Дачнику и фермеру
поиск по сайту
20.10.2010 17:55
Двойной урожай чеснока
Почти каждый, кто выращивает чеснок, обрезает семенные верхушки, как только они появляются на стрелке, которая начинает в июне сворачиваться как змея. Обрезка цветочной стрелки до основания заставляет растение направить всю свою энергию на формирование головки, а в результате головки чеснока осенью получаются более крупными. Но вот задача, что же делать с обрезанными семенными верхушками? Если вы их обрезали рано, пока стрелка еще не свернулась в два кольца и они не стали грубыми и волокнистыми, то их можно съесть. Говорят, что это настоящий деликатес. Их можно мариновать в уксусе, чтобы наслаждаться свежей чесночной зеленью круглый год.Надевайте перчатки, когда обрезаете головки, поскольку семенные стрелки содержат те же пахучие вещества, что и головка чеснока. Храните семенные верхушки, как и головки чеснока, в закрытых полиэтиленовых пакетах в холодильнике, где они продержатся около четырех недель.
Платье для лаванды <Предыдущая | Следующая> Томаты, которые ждут вас |
---|
Главная страница Полезные советы Двойной урожай чеснока